DÜNYA SÜT GÜNÜNDE SAĞLIKLI YAŞAM FARKINDALIĞINA DİKKAT ÇEKİLDİ

1 Haziran Dünya Süt Günü’nde Denizli Teknokent Kolejinde Gıda Proje Kulübü olarak, hayvansal süt tüketimi yerine daha sağlıklı ve sürdürülebilir bir besin maddesi olan bitkisel süte dikkat çektik. Öğrenci ve öğretmenlerimize çeşitli bitkisel süt tadımı yaptırdık. Çağımızda beslenme alışkanlıkları değişmekte. Hayvansal sütlerden kaynaklanan laktoz intolerans ile insanlarda sindirim sorunlarına yol açması, yüksek sera gazı ve karbondioksit salımını ile sürdürülebilirliği olmayan bir ürün olması ve hayvanların küflü yemleri tüketmesiyle süte geçen aflatoksin kanserojen maddesi bu sütlerin tüketimi yerine alternatif sütlerin tüketimini artırmıştır. Bitkisel sütler metabolizma hızını arttırması, yüksek oranda kalsiyum, potasyum içermesi ile daha sağlıklı ve sindirim sorunları oluşturmayan ürünlerdir ve çevre dostudur. DÜNYA SÜT GÜNÜNÜZ KUTLU OLSUN